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商品訊息描述

主要設施

  • 300 間客房
  • 餐廳和酒吧/酒廊
  • 供應早餐
  • 自助停車
  • 4 間會議室
  • 24 小時櫃台服務
  • 每日客房清潔服務
  • 櫃台保險箱
  • 會議室
  • 多語服務人員
  • 大廳免費報紙
  • 行李寄存

鄰近景點

  • 奧利機場
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  • Rungis 國際市場 (4.9 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

熱量是如何計算的

: 草根影響力新視野 劉超 編譯

計算卡路里是人們減肥時使用的主要方法之一。但是究竟什麼是卡路里,食品科學家如何確定一個格蘭諾拉麥片是含有100卡路里還是300卡路里的呢?

卡路里是能量的單位,而不是重量或營養密度的衡量。然而,你在營養標籤上看到的卡路里實際上是千卡。食品包裝總是指kcals,儘管它只是說“卡路里”。1千卡是將1公斤水加熱1攝氏度所需的能量(2.2磅)。

密西根州藍十字藍盾的註冊營養師和健康教練格德羅查告訴《生活科學》雜誌,我們食物中的卡路里都來自三種營養素:脂肪、碳水化合物和蛋白質。

1990年,美國政府通過了《營養標籤和教育法》,將營養標籤必須披露的資訊(包括卡路里)標準化。這意味著,在美國任何包裝食品上架之前,食品科學家都必須測量其營養素和卡路里。一種方法是使用一種叫做炸彈量熱計的工具。分享訂房折扣愛荷華州立大學食品科學與人類營養教授兼主席露絲·麥克唐納說,這個工具可以直接測量食物所含的能量。為了使用這個工具,科學家們把食物放在一個密封的容器裡,周圍有水,然後加熱,直到食物完全被燒掉。

但是炸彈量熱計並不是測量卡路里的唯一方法。食品科學家還依賴於19世紀美國化學家威爾伯·阿特沃特(Wilbur Atwater)的計算方法,他確定了一種間接估計食品中卡路里含量的方法。

阿特沃特引入了這項技術——被稱為4-9-4系統——因為熱量計沒有考慮到人類通過熱量以及通過排泄尿液和糞便來減少熱量。阿特沃特通過計算不同食物的卡路里含量,然後檢測糞便中有多少卡路里被排出,克服了這一限制。他的實驗顯示,蛋白質和碳水化合物每克約有4卡路里(0.04盎司),脂肪每克約有9卡路里,這就是4-9-4系統。他還發現酒精每克含有7卡路里。

麥克唐納在電子郵件中告訴《生活科學》雜誌:“假設你吃了一種含有10克(0.35盎司)蛋白質(10×4 = 40)和5克(0.2盎司)脂肪(5×9 = 45)的食物,那麼總熱量是40 + 45 = 85卡路里。”

然而,儘管食品科學家已經使阿特沃特的計算現代化,一些專家說,阿特沃特系統是過五星級酒店折扣時和不準確的。2012年發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究發現,某些食物(如堅果)的能量含量無法由阿特沃特系統精確計算出來。此外,FDA允許食品標籤上列出的營養成分(包括卡路里)有20%的誤差幅度,這意味著這些卡路里的數量不是非常準確。

目前,你的燕麥棒或一杯即溶拉麵的卡路里含量很可能是通過經典的阿特沃特系統計算出來的,但在未來,這種方法可能會過時。

Reference:

How Are Calorie Counts Calculated?

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近日發生在高雄一起遺棄中風母餓死兄長的命案鬧得沸沸揚揚,話題不斷延燒。購屋者買屋度假訂房折扣其實最怕的就是買到了「凶宅」,尤其是中古屋買賣,買方在簽下合約前,除了挑選喜歡的房型、合宜的地段之外,最重要的是一定要先確認清楚該屋的屋況。

中信房屋北屯崇德加盟店的邱建奕專案經理表示,凶宅指的是屋內曾發生過「非自然死亡事件」,如他殺、自殺等,除此之外還包含了一些意外造成的死亡,如一氧化碳中毒、重大傳染疾病死亡、吸毒暴斃等,若是遇到發生過此種狀況的案件,必須先行告知買方,避免買賣上的糾紛。

不過民眾要如何在買屋前得知,這間房子是否為凶宅?邱建奕經理指出,首要為經紀人主動告之,購屋者還可以透過網路,查詢過去的新聞報導,以及凶宅網等,此外也可以從該屋的戶籍謄本、管委會、左鄰右舍等人員打聽消息,以保障自身權益。轄區派出所和消防局也可供凶宅查詢,不過礙於《個人資料保護法》的限制,若欲前往派出所和消防局調閱資料,必須由屋主隨行。

邱建奕專案經理表示,自己也曾接手過凶宅的案子,對於做凶宅的買賣,他說明最重要的一點,就是要站在買方的立場,為買方設想,並且在第一時間主動告知對額外折扣方,讓看屋人了解這間房子屬於凶宅,經紀人及業主不應該隱瞞房子為凶宅的實情。凶宅雖仍可做買賣,但法律明文規定必須事先告知,若買方不知情之下誤買到凶宅,將可以提出解除買賣契約,且業主將有可能吃上詐欺罪嫌。

邱建奕專案經理指出,大多人對於凶宅感到忌諱而不考慮購買,因此凶宅大多會脫離市場價,比原房價低約莫10至20%,以低於行情的價格出售給不介意的消費者。而凶宅無論是經過裝潢、格局變更,仍舊屬於凶宅,唯有整棟房屋拆除重建後,才能脫離凶宅之稱,邱建奕專案經理表示,「凶宅認建物,並與土地無關」。

此外,邱建奕專案經理還提到,除了建物本身發生過「非自然死亡事件」構成凶宅要素外,若是大樓內的其中一戶曾發生過非自然死亡事件,往後業主和經紀人在販售同一棟大樓中的其他戶時,也應當站在消費者的立場思考,並主動告知該大樓曾發生過的事件,雖其餘樓層並非屬於凶宅,但此一做法是為了取得消費者的信任,並讓買方能夠買得安心、住得放心。

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